Nasza oczekiwana długość życia znacznie wzrosła w ostatnich latach, ale niestety jakość naszego życia nie zawsze rośnie wraz z nią. To, jak się odżywiamy, wpływa nie tylko na to, jak się czujemy i funkcjonujemy, ale także na to, jak się starzejemy. Jednym z najczęściej omawianych podejść w tej dziedzinie jest dieta długowieczności, opracowana przez profesora Valtera Longo. W swojej książce Dieta długowieczności opisuje, jak specyficzny sposób odżywiania może spowolnić proces starzenia. W tym blogu przeczytasz wszystko o tej wyjątkowej diecie.
Co to jest dieta długowieczności?
To Długowieczność Dieta koncentruje się na spowolnieniu procesu starzenia i zmniejszeniu ryzyka chorób przewlekłych poprzez wzorzec żywieniowy bogaty w składniki odżywcze. Dieta kładzie nacisk na naturalne, nieprzetworzone produkty spożywcze i w dużej mierze przypomina dietę wegańską. Jednakże, małe ilości owoców morza, mięsa i produktów mlecznych również znajdują się w menu.
Najważniejszy nacisk kładzie się na roślinne produkty spożywcze, takie jak warzywa, owoce, orzechy, fasola i oliwa z oliwek. Zawierają one bowiem dużo witamin, minerałów, antyoksydantów i błonnika, ale mało soli i tłuszczów nasyconych. Ponadto dieta zaleca fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurt i ser, ze względu na zdrowe bakterie, które zawierają. Natomiast mięso i inne produkty mleczne są odradzane według profesora, ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i dodanych cukrów.
Najważniejsze filary diety Longevity
Dieta długowieczności opiera się na kilku prostych zasadach. Poniżej przedstawiamy najważniejsze z nich:
Ograniczone spożycie białka
Jedną z wyróżniających cech diety jest ograniczenie spożycia białka do około 0,68-0,80 grama na kilogram masy ciała dziennie. Dla osoby ważącej 70 kg oznacza to na przykład około 47-56 gramów białka dziennie.
Dla osób powyżej 65 roku życia nieco wyższe spożycie białka jest jednak ważne, aby zachować masę mięśniową. W takim przypadku można spożywać nieco więcej białka, koncentrując się na roślinnych źródłach, takich jak soczewica, ciecierzyca i orzechy.
Post
Dieta zachęca do życia w stanie ograniczenia kalorii, co sprawia, że organizm myśli, że pościsz. Może to przyczynić się do odnowy komórek i zmniejszenia szkodliwych reakcji zapalnych.
Zalecana wytyczna to spożywanie posiłków w ciągu 12 godzin dziennie i post przez pozostałe 12 godzin. Należy jednak zawsze skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem postu lub ograniczenia kalorii, aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia.
Waga
Zdrowa waga odgrywa kluczową rolę w życiu pełnym energii. Dieta Longevity zaleca osobom z nadwagą ograniczenie codziennych posiłków do dwóch: śniadania i obiadu lub kolacji, uzupełnionych o dwie przekąski bez cukru.
Lista dobrych produktów spożywczych dla diety długowieczności
Czy chcesz wiedzieć, które produkty spożywcze idealnie pasują do tej diety? Oto przydatna lista:
- Warzywa- Brokuły, szpinak, kapusta – bogate w antyoksydanty i witaminy.
- Rośliny strączkowe- Soczewica i ciecierzyca – pełne błonnika i białka.
- Oceny- Orzechy włoskie i migdały – źródło zdrowych tłuszczów.
- Oliwa z oliwek- Dla zdrowych nienasyconych tłuszczów.
- Wizja- Takie jak łosoś i sardynki – bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
- Pełnoziarniste zboża: Ryż brązowy, owies i jęczmień.
- Zioła i przyprawy: Pomyśl o czosnku, imbirze i bazylii.
Małe kroki do długowieczności dla tych, którzy nie chcą zmieniać wszystkiego
Dostosowanie całej diety może być wyzwaniem, ale nie musi się to odbywać od razu. Nawet małe kroki mogą przyczynić się do zdrowszego i dłuższego życia:
- Jedz więcej roślinnych produktów: Pozostaw miejsce na ryby i chude białka zwierzęce.
- Zmniejsz spożycie cukru i przetworzonej żywności- Na przykład wybierz pełne ziarna i świeże owoce.
- Spróbuj trzymać się 12-godzinnego okna żywieniowego: To daje twojemu ciału potrzebny odpoczynek.
Dieta długowieczności to naukowo uzasadniony sposób na dłuższe i zdrowsze życie. Wybierając więcej roślinnych produktów, dodając fermentowane produkty i integrując post w swoją rutynę, możesz naturalnie wspierać swoją witalność i długość życia. Chcesz pójść o krok dalej we wzmacnianiu swojego zdrowia? Dowiedz się jak nasze suplementy mogę Ci w tym pomóc.
Jednak ważne jest, aby podkreślić, że zanim zaczniesz stosować tę dietę, zawsze zachowuj zdrowy rozsądek i najpierw skonsultuj się z lekarzem. Uważnie słuchaj swojego ciała i dostosuj dietę do tego, co dla Ciebie działa. W ten sposób zapewnisz sobie bezpieczne i odpowiedzialne dbanie o swoje zdrowie.
